Tin tức sự kiện 10 Tháng Mười 2014 2:05:00 CH

Kiểm tra, kiểm soát cơ sở sản xuất các sản phẩm từ bột và tinh bột

(Website Quận 2)-Ban chỉ đạo vệ sinh an toàn thực phẩm quận 2 vừa xây dựng kế hoạch về kiểm tra, kiểm soát an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất các sản phẩm từ bột và tinh bột trên địa bàn quận 2.

Theo đó, các Đối tượng cơ sở sản xuất và kinh doanh bún tươi, bánh canh, bánh phở, bánh hỏi…trên địa bàn quận 2. Tập trung kiểm tra và xử lý nghiêm những cơ sở có nhiều vi phạm, thực hiện lấy mẫu xét nghiệm để phát hiện các vi phạm về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Nội dung Hồ sơ pháp lý; Vệ sinh môi trường, vệ sinh trong sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm, vệ sinh nhân viên, vệ sinh dung cụ; Bao gói và nhãn hiệu hàng hóa; Hồ sơ công bố hợp quy đối với sản phẩm bắt buộc phải công bố; Hồ sơ về nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; Hồ sơ về nguồn gốc xuất xứ thực phẩm kinh doanh; Việc kiểm soát chất lượng VSATTP; Hồ sơ ghi chép theo dõi chất lượng VSATTP; Giấy xác nhận đủ điều kiện VSATTP; Giấy chứng nhận sức khỏe người lao động; Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP; Yêu cầu lấy mẫu kiểm tra về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm; Chế độ lưu mẫu; Thực hiện thử nhanh các thực phẩm nghi có sử dụng phụ gia, hóa chất ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế, lấy mẫu xét nghiệm khi cần thiết. Lấy mẫu kiểm tra hàn the và tinopal trong sản phẩm bún, bánh canh, bánh phở, bánh hỏi,…
 
Cơ sở pháp lý để xử lý vi phạm hành chính Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010 của Quốc hội khóa 12; Nghị định số 38/2012/NĐ- CP ngày 25/4/2012 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm; Nghị định số 69/2011/NĐ-CP ngày 08/8/2011 của Chính phủ quy định xứ phạt vi phạm hành chính về y tế dự phòng, môi trường y tế và phòng, chống HIV/AIDS; Luật Xử lý vi phạm hành chính năm 2012; Nghị định số 178/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 của Chính phủ quy đinh xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm; Nghị định số 185/2013/NĐ-CP ngày 15/11/2013 của Chính phủ “ Quy định về xử phạt quy phạm hành chính trong hoạt động thương mại, sản xuất, buôn bán hàng giả, hàng cấm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng”;  Nghị định số 119/2013/NĐ-CP ngày 09/10/2013 của Chính phủ “Quy định về xử phạt quy phạm hành chính trong lĩnh vực thú y, giống vật nuôi, thức ăn chăn nuôi”; Nghị định số 179/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 của Chính phủ “ Quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực bảo vệ môi trường”; Thông tư số 26/2012/TT-BYT ngày 30/11/2012 của Bộ Y tế quy định cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế; Thông tư số 15/2012/TT-BYT ngày 12/9/2012 của Bộ Y tế quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; Thông tư số 16/2012/TT-BYT ngày 22/10/2012 của Bộ Y tế quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý Bô Y tế; Thông tư số 30/2012/TT-BYT ngày 05/12/2012 của Bô Y tế quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố; Thông tư số 19/2012/TT-BYT ngày 09/11/2012 của Bô Y tế hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm; Các văn bản khác của Bộ Y tế và các Bộ, Ngành chức năng quy định về điều kiện vệ sinh trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
 
Đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra tại các cơ sở từ ngày 15/10/2014, Lịch kiểm tra như sau: Ngày 23/10/2014: phường Cát Lái; Ngày 24/10/2014: phường Thạnh Mỹ Lợi; Ngày 28/10/2014 và ngày 29/10/2014: phường Bình Trưng Tây; Ngày 30/10/2014: phường Bình Trưng Đông; Ngày 31/10/2014: phường An Phú, phường Thảo Điền, phường Bình An, phường Bình Khánh.
 
CCHC
 

Số lượt người xem: 1820    

TIN MỚI HƠN

TIN ĐÃ ĐƯA

Xem tiếp
Xem theo ngày Xem theo ngày

  • Thành phố Hồ Chí Minh
  • KT-XH 9 thang 2014
  • Tuyên truyền tiết kiệm điện P.2
  • Tuyên truyền tiết kiệm điện P.1
  • Gương học tập và làm theo tấm gương đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh
  • Quận 2: Chuyển biến trong công tác giải quyết đơn thu khiếu nại của người dân
  • Đảng bộ Quận 2 với chương trình "Vì dân phục vụ"
  • Bước chuyển mới trong việc xây dựng Chính quyền điện tử
  • Chuyện về vùng đất mới quận 2
  • Khai mạc hội xuân chợ hoa tết Quý Tỵ 2013
  • Hội xuân Quý Tỵ 2013-Quận đoàn
  • Hội thi nấu bánh tét xuân Quý Tỵ 2013
  • Bắn pháo hoa dịp tết Quý Tỵ 2013
  • KỶ NIỆM 15 NĂM THÀNH LẬP QUẬN 2 - P.2
  • KỶ NIỆM 15 NĂM THÀNH LẬP QUẬN 2 - P.1
Tìm kiếm